PROCESOS
CONGELADO
La tecnología utilizada para lograr los procesos de congelado nos permite garantizar la seguridad alimentaria y calidad de los alimentos, de la fábrica a la mesa, mediante procesos sostenibles y eficientes, que permitirán no solo mejorar la producción si no reducir desperdicios para poder lograr entregar calidad de productos a sus clientes.
Disponemos de equipo de congelado de:
TEMPERADO
Hoy SAIREM es una de las pocas empresas que dominan las tecnologías de microondas y radiofrecuencia (RF), aprovechando las fortalezas y beneficios de cada una de estas tecnologías. Con un profundo conocimiento y experiencia industrial práctica en la transformación de productos con todas las longitudes de onda ISM, nuestros expertos pueden desarrollar rápida y competitivamente el mejor proceso y máquina especial para su fábrica, teniendo en cuenta la naturaleza de cada producto.
MARINADO
Contamos con líderes en el sector de inyección cárnica para marinados en el sector de procesos alimentarios, en donde podemos desarrollar equipamiento especializado para producciones de volumen en líneas del sector cárnico, avícola y porcino.
Ofrecemos una amplia gama de líneas para marinado que permitirá aportar terneza y jugosidad a los productos terminados, logrando mejores resultados para clientes finales.
VALOR AGREGADO
También hemos incorporado a nuestro portafolio, especialistas en rebanado para producción alimentaria.
A través de diversos procesos de recuperación de carne es posible generar múltiples productos para rentabilizar las líneas de producción de alimentos.
Contamos con aliados como
EMPAQUE
Contamos con amplia experiencia en el campo de las revisiones, conversiones y actualizaciones de máquinas de embalaje de termoformado, selladores de bandejas, equipos de evacuación y piezas asociadas. Garantizamos alta calidad y flexibilidad, así como tiempos de entrega mínimos.
COCCIÓN
Nos apoyamos en la tecnología y experiencia para ofrecerles lo más novedoso y eficiente en procesos de cocción y mezclados para la industria cárnica, logrando que los procesos productivos de su empresa sean más rentables.
PREPARACIÓN
INSPECCIÓN
Proveemos soluciones de verificación de peso, detección de metales y sistemas de visión a través de toda la cadena de producción, mediante instrumentos y servicios de tecnología, que permiten el control de calidad en las líneas de productos.
BENEFICIO Y DESPOSTE
BENEFICIO Y DESPOSTE
